江米糕的家常做法讲解，由于这个江米糕的做法稍有点麻烦所以我们为大家配上详细的图文教程。下面看好吃的江米糕如何制作的详细步骤，含是味道更鲜美的小技巧。
今天为在家讲解一下江米糕的家常做法，非常的简单易学上手。这道小吃的主要原料很好买齐，只有X料，紫薯(超市有卖)，蜜豆。下面看江米糕的详细制作方法。
江米糕的做法图文教程：
1、首先我们准备好所有的食材。
2、芝麻小火炒香备用。
3、紫薯去皮切片放入碗中，入蒸锅中煮熟。
4、糯米淘洗干净放入电饭锅中做成糯米饭。
5、煮饭的过程中把蜜豆放入搅拌机中搅打成蓉。
6、把打好的蜜豆蓉放入碗中拌均匀备用。
7、这时把蒸好的紫薯取出用勺子压成泥状。
8、这时把糯米饭蒸好取出稍微凉一凉。
*9、取一个寿司卷，上面铺上保鲜膜，放入糯米饭。
10、糯米饭上再放一块保鲜膜，用擀面杖把糯米饭擀成圆饼状。
11、去掉上面的保鲜膜铺上一半紫薯泥。
12、然后在另一边铺上蜜豆蓉。
13、然后卷成长条，用寿司卷帮助定型。
14、然后去掉寿司卷和保鲜膜。
15、把炒熟的芝麻撒在上面，均匀的滚好沾满。
16、一道好吃的江米糕就做好了，再切小块即可食用。
江米糕成品图：
江米糕的做法小技巧：
1、紫薯泥不用加糖，已经很有甜味了。
2、蜜豆没有可用豆沙代替。
3、一定要垫上保鲜膜擀至糯米饭，以免粘连。
4、用寿司卷帘可以更方便的帮助定型。
5、切糕体的时候刀可沾点水，会更好切。
这道江米糕的制作方法就讲解完成了，很详细的图文教程哟，其实做法蛮简单的，就是怕大家看不懂所以配了很多图片。看起来稍显得长了一些，喜欢吃的朋友可以在家中试做一下。味道很棒的哟。
