巧克力酥

巧克力酥做法一：

份量：24块

材料

立基起酥片3片，巧克力酱5大匙

做法

(1)将一片起酥片分切成16小块，将其中�小块涂上适量的巧克力酱�每块约�小匙即可�，再将剩下的�小块覆盖在巧克力酱上，并将四周压紧。依序将三片起酥片做好备用。

(2)将烤箱设定在180℃，将作法(1)准备好的材料烤至金黄色，外表干酥即成。

巧克力酥做法二：

巧克力酥做法三：

材料

炼乳1罐，牛奶巧克力160公克，纯白牛奶巧克力160公克，心型模型1个

做法

1.先将整罐未打开的炼乳放入沸水中滚煮约3小时后取出，等放凉后打开，即可成为巧克力的牛奶糖内馅。

2.将融解后的牛奶巧克力倒入一部份至模型内，稍微摇晃让模型内边能沾满巧克力后，放入冰箱等巧克力变硬。

3.从冰箱中拿出变硬的巧克力后，将作法1中的牛奶糖内馅填入巧克力中，后再平均倒入剩下的巧克力于模型中，放进冰箱内等巧克力变硬后，取出即可。