炸汤圆怎么做

炸汤圆怎么做做法一：

材料

【主料】糯米面220g，黑芝麻汤圆馅80g，花生汤圆馅80g

【辅料】油适量，面包糠适量，鸡蛋液适量，开水100ml

做法

1、糯米粉放入容器中，一点点加入开水，用筷子搅拌成棉絮状，然后揉至光滑。

2、汤圆馅分别搓成20克一个的小圆球。

3、取30克的汤圆面团搓圆按扁，包入汤圆馅，收口收圆捏紧，再搓成光滑的圆球，全部按照这样的方法做好。

4、取一个汤圆，沾上鸡蛋液，再在面包糠里滚一圈。

5、依次做好后，往锅中倒油烧至五成热，放入汤圆，用小火炸至金黄。

6、最后将炸汤圆捞出来，用吸油纸吸掉一部分油份即可。

炸汤圆怎么做做法二：

材料

糯米粉100克，开水70克，糖粉少许

做法

1.将糯米粉倒入容器中

2.倒入适量的开水

3.揉成面团，稍醒一会儿

4.然后分成10克左右的小剂子

5.再把每个小剂子搓圆

6.然后在每个汤圆上用牙签扎几个小眼

7.放入油锅里炸熟，取出洒上糖粉即可